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2023年01月06日茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》

2023/01/06 作者:匿名 來源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》1月6日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日堅持練習(xí),逐步提升考試成績。

判斷題

1、“流云拂月”是指將茶湯均勻地勘入茶杯。()

答 案:錯

2、盡心盡職具體體現(xiàn)在茶藝服務(wù)中充分發(fā)揮主觀能動性,用自己最大的努力盡到自己的職業(yè)責(zé)任。()

答 案:對

3、沖泡各種花茶、綠茶,必須用100℃的滾沸開水沖泡。()

答 案:錯

單選題

1、茶藝師與賓客交談過程中,在雙方意見不相同的情況下()表達(dá)自己的不同看法。

  • A:可以委婉
  • B:可以坦率
  • C:不可以
  • D:可以

答 案:A

2、下列()不屬于調(diào)飲法飲茶方式。

  • A:茶湯中添水
  • B:茶湯中加酒
  • C:茶湯中加糖
  • D:茶湯中加果汁

答 案:A

3、烏龍茶審評的杯碗規(guī)格,碗高(),容量110ml。

  • A:60mm
  • B:55mm
  • C:45mm
  • D:50mm

答 案:D

多選題

1、綠茶的初制工藝包括()。

  • A:殺青
  • B:萎凋
  • C:揉捻
  • D:發(fā)醇
  • E:干燥

答 案:ACE

2、茶藝要素中不含()。

  • A:選茶
  • B:擇水
  • C:備器
  • D:雅室
  • E:觀色
  • F:沖泡
  • G:品嘗
  • H:聞香

答 案:EH

3、中國茶道的精神特點主要表現(xiàn)在()。

  • A:中和之道
  • B:自然之性
  • C:清雅之美
  • D:明倫之禮

答 案:ABCD

主觀題

1、發(fā)酵的條件主要是溫度、______、通氣(供氧)。

答 案:濕度

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