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2023年05月12日茶藝師每日一練《茶藝師(高級(jí))》

2023/05/12 作者:匿名 來源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級(jí))》5月12日專為備考2023年茶藝師(高級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、在商品、服務(wù)的成交階段,茶藝師應(yīng)根據(jù)不同的消費(fèi)金額提供不同的服務(wù)。()

答 案:錯(cuò)

2、瓷器茶具按色澤不同可分為白瓷、青瓷和玉瓷茶具等。()

答 案:錯(cuò)

3、潮汕工夫茶必備的“四寶”中的“玉書碨”是一種陶制水壺,有極好的耐冷熱急變性能。()

答 案:對(duì)

單選題

1、綠茶的發(fā)酵度:0.故屬于不發(fā)酵茶類.其茶葉顏色翠綠,茶湯( ).

  • A:橙黃
  • B:橙紅
  • C:黃綠
  • D:綠黃

答 案:D

2、按5位賓客計(jì)算,沖泡調(diào)飲紅茶的置茶量應(yīng)以( )為宜。

  • A:5g
  • B:10g
  • C:15g
  • D:20g

答 案:B

3、作為位經(jīng)驗(yàn)豐富的茶藝師,要注意提供符合不同季節(jié)心情的茶藝服務(wù),如( )似一個(gè)沉思的哲人。

  • A:春季
  • B:夏季
  • C:秋季
  • D:冬季

答 案:C

多選題

1、茶界歷來有“嫩茶杯泡,老茶壺泡”之說,在下列茶葉中,宜選擇杯泡的茶葉是()

  • A:祁門紅茶
  • B:凍頂烏龍
  • C:西湖龍井
  • D:碧螺春
  • E:六堡茶

答 案:BC

2、茶藝師在接待外賓的服務(wù)中應(yīng)( )。

  • A:觀察不同賓客的身份,以不同態(tài)度對(duì)待
  • B:細(xì)心觀察賓客的服飾,以不同態(tài)度對(duì)待
  • C:判斷出賓客的消費(fèi)能力,以不同態(tài)度對(duì)待
  • D:以“來者都是客”的真誠(chéng)態(tài)度對(duì)待

答 案:D

3、生活中人們習(xí)慣把能當(dāng)茶泡飲的植物莖葉干樣都稱為“茶”,常見的非茶之“茶”有()。

  • A:絞股藍(lán)茶
  • B:苦丁茶
  • C:決明子
  • D:菊花茶
  • E:袋泡茶

答 案:ABCD

主觀題

1、請(qǐng)將以下各個(gè)花卉茶與各自的功效相匹配
(1)菊花 (2)茉莉花 (3)桂花 (4)秋海棠
祛風(fēng)濕止頭眩() 明目止口臭() 潤(rùn)肌膚() 消脹氣()

答 案:(1) (3) (4) (2)

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