2022年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》12月12日專為備考2022年茶藝師(中級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、廬山康王谷谷簾泉是陸羽評定的“天下第一泉”。（）

答 案：對

2、藏族喝茶有一定禮節(jié)，邊喝邊添，三杯后，把添滿的茶湯擺著，這表明賓客不滿意。（）

答 案：錯

3、茶葉中維生素C可促進鈣的吸收和利用。（）

答 案：錯

單選題

1、拌花茶是屬于調(diào)飲法的（）類型。

• A：食物型
• B：加香型
• C：加入型
• D：旁置型

答 案：D

2、熏炙香品的主要原料是（）。

• A：柏木
• B：槐木
• C：銀杏
• D：龍腦

答 案：D

3、福建、廣東、臺灣主要生產(chǎn)制做的茶類是（）。

• A：綠茶
• B：烏龍茶
• C：黃茶
• D：紅茶

答 案：B

多選題

1、員工手冊的內(nèi)容包括______。

• A：職責任務(wù)
• B：創(chuàng)利指標
• C：組織管理
• D：職工福利
• E：獎懲

答 案：CDE

2、綠茶葉底評語有______等。

• A：柔軟
• B：粗老
• C：靛青
• D：暗綠
• E：黃綠

答 案：ABE

3、茶館經(jīng)濟責任制實行按勞分配的主要有______等形式。

• A：固定工資制
• B：責任考核制
• C：計分計獎制
• D：提成工資制
• E：浮動工資制

答 案：CDE

主觀題

1、請將下列茶飲保健功能與功效相匹配：
（1）清胃消食（2）生津止渴（3）振奮精神（4）強骨防齲
除口臭（）助消化（）解暑熱（）除疲勞（）

答 案：（4）（1）（2）（3）

解 析：（4）（1）（2）（3）