糧油保管員是負責糧油倉儲和管理工作的專業(yè)人員,需要熟悉糧油的貯存管理、質(zhì)量檢測、儲糧加工等方面的知識。糧油保管員中級試題800題涵蓋了糧油的儲存管理、儲糧加工、貯罐施工等多個方面的內(nèi)容。通過這套試題的練習和學習,可以進一步加深對糧油保管員工作的理解和掌握,提高應(yīng)對相關(guān)工作的能力。
題目1:糧食在貯藏期間,應(yīng)保持環(huán)境溫度不超過幾度?
A. 20℃
B. 30℃
C. 35℃
D. 40℃
答案:C
解析:糧食在貯藏期間,宜保持環(huán)境溫度不超過35℃,以保持糧食品質(zhì)和延長貯存期。
題目2:糧食儲存過程中,應(yīng)該注意防止哪種蟲害?
A. 螞蟻
B. 蚊子
C. 蟑螂
D. 虱子
答案:C
解析:儲存糧食時,蟑螂是一種常見的蟲害,應(yīng)采取相應(yīng)的防治措施。
題目3:在糧食貯藏中,一般采用哪種儲存方式?
A. 整袋貯存
B. 整倉貯存
C. 整罐貯存
D. 整車貯存
答案:B
解析:糧食貯藏一般采用整倉貯存的方式,有利于控制儲糧環(huán)境。
題目4:糧食儲存過程中,下列哪個因素對糧食質(zhì)量影響最大?
A. 溫度
B. 濕度
C. 光照
D. 氧氣
答案:B
解析:濕度是影響糧食質(zhì)量的重要因素,過高或過低的濕度都會導(dǎo)致糧食變質(zhì)。
題目5:儲罐施工中,常用的儲罐材料包括以下哪種?
A. 木材
B. 塑料
C. 鋼鐵
D. 紙板
答案:C
解析:常用的儲罐材料包括鋼鐵等,具備良好的密封性和耐腐蝕性。
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