2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》8月4日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅(jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、若不對展銷會的目的和內(nèi)容進(jìn)行分析，會造成費(fèi)用開支過大，得不償失，或盲目上馬起不到應(yīng)有的作用。（）

答 案：對

2、打油茶是畬族的飲茶習(xí)俗。（）

答 案：錯(cuò)

3、鳳凰單樅香型因各名樅樹形、葉型不同而各有差異，香氣清醇濃郁具有自然蘭花清香的，稱為芝蘭香單樅。（）

答 案：對

單選題

1、品潮汕工夫茶應(yīng)先嗅香氣后品滋味，稱為“（）”。

• A：品香審韻
• B：烘茶沖點(diǎn)
• C：搖壺低斟
• D：刮頂淋眉

答 案：A

2、在茶藝服務(wù)中與品茶客人交流時(shí)要（）。

• A：態(tài)度溫和、說話緩慢
• B：嚴(yán)肅認(rèn)真、有問必答
• C：快速問答、簡單明了
• D：語氣平和、熱情友好

答 案：D

3、陸羽《茶經(jīng)》指出：其水，用（）上，江水中，井水下。

• A：蒸餾水
• B：純凈水
• C：山水
• D：雨水

答 案：C

多選題

1、以下選項(xiàng)中屬于綠茶的有（）

• A：龍井
• B：碧螺春
• C：黃山毛峰
• D：鐵觀音
• E：太平猴魁

答 案：ABCE

2、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

3、生活中人們習(xí)慣把能當(dāng)茶泡飲的植物莖葉干樣都稱為“茶”，常見的非茶之“茶”有（）。

• A：絞股藍(lán)茶
• B：苦丁茶
• C：決明子
• D：菊花茶
• E：袋泡茶

答 案：ABCD

主觀題

1、教學(xué)講授法有不同方式，請將不同方式的主要特點(diǎn)相匹配（1）講述要求做透辟闡述和論證（）（2）講解說明事物之間的內(nèi)在關(guān)系和基本概念、原理等（）（3）講演說明事物形態(tài)特征和發(fā)展過程等（）（4）談話通過師生問答進(jìn)行（）

答 案：（3）（2）（1）（4）