2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》7月24日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、泡茶用水用鹽堿地區(qū)的地表水為好。（）

答 案：錯

2、勞動者的權益包含：享有平等就業(yè)和選擇就業(yè)的權利、取得勞動報酬的權利、休息休假的權利、接受職業(yè)技能培訓、享受社會保險和福利的權利。（）

答 案：錯

3、花茶沖泡的器具有蓋碗、茶葉罐、茶則、燒水爐具等。（）

答 案：對

單選題

1、在茶藝館的服務中要求服務人員有（）、豐富的茶葉知識、以及專業(yè)的泡茶技巧，個人的儀容、儀表也非常重要。

• A：良好的文化素質(zhì)
• B：高中畢業(yè)證
• C：良好的長相、身材
• D：大專以上文憑

答 案：A

2、龍井茶沖泡中（）的作用是預防燙傷茶芽。

• A：燙杯
• B：溫潤泡
• C：涼湯
• D：浸潤

答 案：C

3、家庭儲存茶葉，較妥當?shù)淖龇ㄊ牵ǎ?/p>

• A：常用茶葉罐宜小不宜大
• B：常用茶葉罐宜大不宜小
• C：直接將茶葉放入冷藏箱（柜）中
• D：用透明塑料袋封裝

答 案：A

多選題

1、中國茶道的精神特點主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

2、品茶主要是（）。

• A：觀形
• B：觀色
• C：聞香
• D：品味

答 案：BCD

3、茶藝要素中不含（）。

• A：選茶
• B：擇水
• C：備器
• D：雅室
• E：觀色
• F：沖泡
• G：品嘗
• H：聞香

答 案：EH

主觀題

1、中國茶文化有哪些基本特征和特點？

答 案：中國茶文化具有社會性、廣泛性、民族性、區(qū)域性和傳承性5個基本特征；它的特點是4個結合，即物質(zhì)與精神的結合，高雅與通俗的結合，功能與審美的結合，實用性與娛樂性的結合。