2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》5月30日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、茶藝服務(wù)中的文明用語通過語氣、表情、聲調(diào)等與品茶客人交流時，要語氣平和、態(tài)度和藹、熱情友好。（）

答 案：對

2、瓷器茶具按色澤不同可分為白瓷、青瓷和玉瓷茶具等。（）

答 案：錯

3、臺灣“吃茶流”茶藝程序中，澆壺的主要目的是給茶壺保溫。（）

答 案：對

單選題

1、從心理學(xué)基本知識來看,茶藝師與賓客的交流特點是直接交往和( )。

• A：茶藝演示
• B：接待禮儀
• C：言語交往
• D：微笑服務(wù)

答 案：C

2、日本的茶道有（）和煎茶道兩種。

• A：抹茶道
• B：煮茶道
• C：點茶道
• D：拉茶道

答 案：A

3、根據(jù)地區(qū)的不同，擂茶可分為桃江擂茶、桃花源擂茶、安化擂茶、臨川擂茶和( )等。

• A：四川擂茶
• B：鳳凰擂茶
• C：將樂擂茶
• D：廣東擂茶

答 案：C

多選題

1、早在東漢時，宣興______一帶已形成一個制陶中心。

• A：鼎蜀鎮(zhèn)
• B：歸徑鄉(xiāng)
• C：黃龍山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

2、以下選項中屬于綠茶的有（）

• A：龍井
• B：碧螺春
• C：黃山毛峰
• D：鐵觀音
• E：太平猴魁

答 案：ABCE

3、花茶是一種將天然花香和茶味融為一體的再加工茶，市場上銷量較大的兩種花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：檸檬茶
• E：白蘭花茶

答 案：BC

主觀題

1、紫砂泥不同原料燒成后呈現(xiàn)的外觀顏色分別為（1）紫泥 暗紅色（）（2）本山綠泥 米黃色（）（3）紅泥 紫色、紫棕色、深紫色（）

答 案：（3）（2）（1）