2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》5月30日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、優(yōu)質(zhì)茶一般帶有明顯的酸餿味。（）

答 案：錯

2、日本人和韓國人講究飲茶，注重飲茶禮法，因此接待時要讓他們在嚴謹?shù)钠闩菁记芍懈惺艿街袊杷嚨娘L雅。（）

答 案：錯

3、安溪烏龍茶茶藝品茶使用的茶具是紫砂杯。（）

答 案：錯

單選題

1、安溪烏龍茶茶藝（）時使用的主茶具是白瓷蓋甌。

• A：喝茶
• B：泡茶
• C：聞香
• D：嘗味

答 案：B

2、茶藝是（）的基礎。

• A：茶文
• B：茶情
• C：茶道
• D：茶俗

答 案：C

3、女性茶藝表演者如有條件可以（），可平添不少風韻。

• A：戴一只玉鐲
• B：戴一只手表
• C：佩帶金銀飾物
• D：抹香味化妝品

答 案：A

多選題

1、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

2、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

3、異國情調(diào)式茶館是指茶館主要建筑中茶室布置為______等異國風格。

• A：中式
• B：歐式
• C：日式
• D：韓式
• E：老上海式

答 案：BCD

主觀題

1、請將下列茶館與相應的風格相匹配。
（1）上海“宋園茶藝館”（2）杭州“青藤茶館”（3）傣族竹樓茶館（4）天津“清風庵”
江南園林式（）古典傳統(tǒng)式（）地域民族式（）異國情調(diào)式（）

答 案：（2）（1）（3）（4）

解 析：（2）（1）（3）（4）