2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》5月28日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、臺灣省茶區(qū)主要以綠茶為主。（）

答 案：錯

2、在為VIP賓客提供服務時，茶藝師應根據(jù)VIP賓客的等級和茶藝館的規(guī)定配備茶品。（）

答 案：對

3、遵守職業(yè)道德的必要性和作用，體現(xiàn)在促進個人道德修養(yǎng)、行風建設和事業(yè)發(fā)展。（）

答 案：對

單選題

1、藏族喝茶。必加的調味品是（）

• A：糖
• B：鹽
• C：花椒
• D：醬油

答 案：B

2、黃山毛峰沖泡置茶一般采用（）。

• A：上投法
• B：中投法
• C：下投法
• D：點茶法

答 案：B

3、六大茶類齊全的朝代是（）。

• A：明代
• B：清代
• C：元代
• D：漢代

答 案：B

多選題

1、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

2、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

3、茶葉中的生物堿包括______、嘌呤堿等。

• A：咖啡堿
• B：茶鞣酸
• C：兒茶素
• D：茶堿
• E：可可堿

答 案：ADE

主觀題

1、書畫可以營造茶館的______氛圍。

答 案：文化