2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》5月27日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、紅、綠茶衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定重金屬指標(biāo)中，鉛含量的指標(biāo)為2×10^-6

答 案：對

2、茶樹是屬于強酸性作物，PH值達3.0以內(nèi)時，仍保持有經(jīng)濟生產(chǎn)能力。（）

答 案：錯

3、“山后涓涓涌圣泉，盈虛消長景堪傳”。此詩是對神泉泉水景觀的贊美。（）

答 案：錯

單選題

1、藏族人喝茶有一定禮節(jié)，三杯后當(dāng)賓客將添滿的茶湯一飲而盡時，茶藝師就（）。

• A：繼續(xù)添茶
• B：不再添茶
• C：可以離開
• D：準(zhǔn)備送客

答 案：B

2、安溪烏龍茶茶藝“懸壺高沖”意指（）方法。

• A：洗杯
• B：燒水
• C：斟茶
• D：沖水

答 案：D

3、點茶法是（）的主要飲茶方法。

• A：漢代
• B：唐代
• C：宋代
• D：元代

答 案：C

多選題

1、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

2、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

3、茶館經(jīng)濟責(zé)任制實行按勞分配的主要有______等形式。

• A：固定工資制
• B：責(zé)任考核制
• C：計分計獎制
• D：提成工資制
• E：浮動工資制

答 案：CDE

主觀題

1、廣告中的______一般宣傳覆蓋面較廣。

答 案：硬廣告