2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》5月24日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、烹茗井在靈隱山，白居易曾經(jīng)用它煮飲茶湯，因此而得名。（）

答 案：對

2、為使發(fā)型與韻味悠長的意境向配，可以長發(fā)披肩。（）

答 案：錯

3、雨打芭蕉是不適合品茶時播放的大自然之聲。（）

答 案：錯

單選題

1、擂茶主要流行于我國南方（）聚居區(qū)。

• A：客家人
• B：白族
• C：畬族
• D：黎族

答 案：A

2、貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)樣是茶葉對外貿(mào)易中（）和貨物交接驗收的實物依據(jù)。

• A：成交計價
• B：毛茶收購
• C：對樣加工
• D：茶葉銷售

答 案：A

3、禪師茶藝講求僧侶們身體力行，自己種茶、制茶、煮茶，（），以茶待客，以茶修行，即物求道，不離物言道。

• A：以茶供佛
• B：以茶解渴
• C：以茶藥用
• D：以茶為營

答 案：A

多選題

1、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

2、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

3、現(xiàn)代社會的人們在飲茶時，在器具的組合上，可以簡化到______。

• A：一個水盂
• B：一個茶盤
• C：一個貯水暖瓶
• D：一個茶杯
• E：一個茶葉罐

答 案：CDE

主觀題

1、請將下列各自的內(nèi)質(zhì)評語相匹配。
（1）湯色 （2）香氣 （3）滋味 （4）葉底
強烈（） 枯暗（） 渾暗（）醇和（）

答 案：（2）（4）（1）（3）

解 析：（2）（4）（1）（3）