2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》5月21日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、唐代煎用餅茶需經(jīng)過蒸、煮、濾。（）

答 案：錯

2、職業(yè)道德是人們在職業(yè)工作和勞動中所應(yīng)遵循的道德原則和規(guī)范的總和。（）

答 案：對

3、在味覺的感受中，舌頭各部位的味蕾對不同滋味的感受不一樣，舌根易感受甜味。（）

答 案：錯

單選題

1、埃及人喜歡喝在茶湯中加( )的濃厚醇洌的紅茶.

• A：牛奶
• B：薄荷
• C：蔗糖
• D：果汁

答 案：C

2、武夷巖茶的外形（），葉端扭曲，色澤綠褐油潤。

• A：緊結(jié)卷曲
• B：粗松卷曲
• C：細(xì)緊卷曲
• D：肥壯緊結(jié)

答 案：D

3、在商品、服務(wù)的成交階段，茶藝師應(yīng)注意的6點是：協(xié)助挑選、補充說明、算賬準(zhǔn)確、仔細(xì)包裝、幫助搬運、（）。

• A：將注意力轉(zhuǎn)移到其他顧客身上
• B：根據(jù)不同的消費金額提供不同的服務(wù)
• C：根據(jù)與顧客的關(guān)系提供不同的服務(wù)
• D：致以謝忱

答 案：D

多選題

1、世界上茶葉生產(chǎn)四大國是（）

• A：美國
• B：中國
• C：印度
• D：斯里蘭卡
• E：肯尼亞

答 案：BCDE

2、茶藝師在接待外賓的服務(wù)中應(yīng)( )。

• A：觀察不同賓客的身份，以不同態(tài)度對待
• B：細(xì)心觀察賓客的服飾，以不同態(tài)度對待
• C：判斷出賓客的消費能力，以不同態(tài)度對待
• D：以“來者都是客”的真誠態(tài)度對待

答 案：D

3、以下選項中屬于綠茶的有（）

• A：龍井
• B：碧螺春
• C：黃山毛峰
• D：鐵觀音
• E：太平猴魁

答 案：ABCE

主觀題

1、突出教學(xué)重點，就是要求教學(xué)要分清主次，在______上舍得花時間、花精力。

答 案：主要問題