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2023年05月17日茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》

2023/05/17 作者:匿名 來源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》5月17日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日堅持練習(xí),逐步提升考試成績。

判斷題

1、飲茶形成系統(tǒng)在宋代。()

答 案:錯

2、四川峨眉玉液泉“神水”無色透明,無懸浮物,其味頗似汽水。用以和面烙餅、蒸饅頭有既不用發(fā)酵,也不必用堿中和的奇特功效。()

答 案:錯

3、安溪烏龍茶茶藝品茶使用的茶具是紫砂杯。()

答 案:錯

單選題

1、在沖泡茶的基本程序中的()環(huán)節(jié),講究根據(jù)茶葉品種不同,達到的要求也不同。

  • A:選水
  • B:煮水
  • C:奉茶
  • D:收具

答 案:B

2、在《勞動法》中對勞動者職業(yè)素質(zhì)方面的要求是()。

  • A:有好學(xué)的精神
  • B:不斷地從理論到實踐,從實踐到理論總結(jié)經(jīng)驗,提高職業(yè)技能
  • C:在工作時間學(xué)習(xí)非職業(yè)技能的知識
  • D:自愿參加自學(xué)考試

答 案:B

3、()的品質(zhì)特點是:顆粒緊實勻齊,色澤棕紅,滋味鮮爽,湯色紅亮,葉底紅艷、細勻。

  • A:傳統(tǒng)紅碎茶
  • B:洛托凡紅碎茶
  • C:C.T.C 紅碎茶
  • D:L.T.P 紅碎茶

答 案:D

多選題

1、茶葉具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去膩
  • D:止渴生津
  • E:延年益壽

答 案:ABCDE

2、茶葉審評的評葉底主要評比其(),評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

  • A:嫩度
  • B:勻度
  • C:整碎
  • D:色澤
  • E:凈度

答 案:ABD

3、茶葉包裝必須符合______、美觀等要求。

  • A:牢固
  • B:整潔
  • C:防潮
  • D:規(guī)范
  • E:方便

答 案:ABC

主觀題

1、茶聯(lián)是專指以______為題材的對聯(lián)。

答 案:茶事

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