2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級(jí))》4月24日專為備考2023年茶藝師(高級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、濕看春綠茶的品質(zhì)特點(diǎn)是茶葉沖泡后下沉快，葉底柔軟厚實(shí)。（）

答 案：對(duì)

2、最早記載茶為藥用的書籍是《神農(nóng)本草》。（）

答 案：對(duì)

3、制作烏龍茶對(duì)鮮葉的采摘兩葉一芽，大都為對(duì)口葉，芽葉已成熟。（）

答 案：對(duì)

單選題

1、對(duì)不起，您打錯(cuò)電話了.用英語(yǔ)表述是（）。

• A：Sorry，wrongnumber.
• B：I’m afraid of you have a problem.
• C：I’m afraid o you have the wrong number.
• D：It’s wrong number.

答 案：C

2、制作500ml的冰茶，用冰量以（）為宜。

• A：500ml
• B：400ml
• C：200ml
• D：100ml

答 案：D

3、在一般茶藝服務(wù)接待中，當(dāng)規(guī)范的茶藝接待方式不適應(yīng)賓客時(shí)，下列處理方法中較為恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/p>

• A：堅(jiān)持以我國(guó)的接待禮儀
• B：想盡辦法讓賓客適應(yīng)我國(guó)的民族禮節(jié)
• C：為了表示對(duì)賓客的友好，完全采用他們的禮節(jié)
• D：可適當(dāng)運(yùn)用他們國(guó)家的禮節(jié)、禮儀，以表示對(duì)賓客的尊重和友好

答 案：D

多選題

1、茶界歷來有“嫩茶杯泡，老茶壺泡”之說，在下列茶葉中，宜選擇杯泡的茶葉是（）

• A：祁門紅茶
• B：凍頂烏龍
• C：西湖龍井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：BC

2、以下選項(xiàng)中屬于綠茶的有（）

• A：龍井
• B：碧螺春
• C：黃山毛峰
• D：鐵觀音
• E：太平猴魁

答 案：ABCE

3、在品茶的過程中茶葉會(huì)散發(fā)出不同的香氣，如（）等香味。

• A：蘭香
• B：果香
• C：板栗香
• D：甜香
• E：毫香

答 案：ABCDE

主觀題

1、請(qǐng)將以下茶會(huì)的不同形式與類別匹配成對(duì)：
（1）紀(jì)念茶會(huì)（2）現(xiàn)代節(jié)日茶會(huì)（3）喜慶茶會(huì)（4）傳統(tǒng)節(jié)日茶會(huì)
國(guó)慶茶會(huì)（） 迎春茶會(huì)（） 壽誕茶會(huì)（） 五四茶會(huì)（）

答 案：（2）（4）（3）（1）

解 析：（2）（4）（3）（1）