2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》4月11日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、鉆研業(yè)務(wù)、精益求精具體體現(xiàn)在茶藝師不但要彬彬有禮地接待品茶客人，而且必須專門掌握本地茶品的沏泡方法。（）

答 案：錯

2、茶藝師在一般現(xiàn)場服務(wù)作自我介紹時，應(yīng)介紹自己的姓名和職務(wù)。（）

答 案：錯

3、使用蓋碗用具泡茶時，準(zhǔn)備蓋碗、茶船、隨手泡、荷葉、茶則、茶匙、儲存器即可。（）

答 案：錯

單選題

1、玉泉催花是寧紅太子茶藝（）的雅稱。

• A：洗器
• B：獻茶
• C：燒水
• D：篩水

答 案：D

2、不同慢性疾病者選擇不同茶飲，高膽固醇、動脈硬化者可飲（）。

• A：烏龍茶、綠茶和白茶
• B：普洱茶、綠茶和白茶
• C：紅茶、綠茶和白茶
• D：烏龍茶、普洱茶和白茶

答 案：D

3、高山茶與平地茶有明顯識別，下列不屬于高山茶特征的是（）。

• A：白毫顯露
• B：葉底硬薄
• C：條索肥碩
• D：香氣高

答 案：B

多選題

1、品茶主要是（）。

• A：觀形
• B：觀色
• C：聞香
• D：品味

答 案：BCD

2、中國茶道的精神特點主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

3、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

主觀題

1、簡述茶樹對外界環(huán)境的要求。

答 案：茶樹喜歡溫暖、濕潤的氣候和肥沃的酸性土壤，耐陰性較強，不喜陽光直射。